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蔬菜檢驗(yàn)之尷尬

更新時(shí)間:2016-11-16點(diǎn)擊次數(shù):1533

農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)管劃歸食品藥品監(jiān)督管理部門后,對(duì)農(nóng)貿(mào)市場生鮮蔬菜的檢驗(yàn)就成了一項(xiàng)監(jiān)管工作中*的工作。但由于對(duì)這一塊工作缺少應(yīng)有的規(guī)范,使得檢驗(yàn)工作陷入上前不是、退后也不是的尷尬。

   目前對(duì)農(nóng)貿(mào)市場生鮮蔬菜的檢驗(yàn)主要采用快檢的方法,雖然新修訂的《食品安全法》確立了快檢的法律地位,但前提是國家認(rèn)可的快檢方法,而這一類的方法目前沒有出來一個(gè)。所以目前的快檢方法,都是自行其事,快檢結(jié)果都沒有法律效力。

   而實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn),雖有安全標(biāo)準(zhǔn),有法定的檢驗(yàn)項(xiàng)和檢驗(yàn)方法,檢驗(yàn)結(jié)果也具有法律效力。但問題是檢驗(yàn)合格沒有問題,檢驗(yàn)不合格問題就來了。發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)、添加不應(yīng)添加的保鮮劑,處理就帶來了困難。

   稽查執(zhí)法人員接到檢驗(yàn)不合格的報(bào)告到送達(dá)、要處罰,如果被抽樣單位對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果沒有異議,程序正常往下走。如果被抽樣單位申請(qǐng)復(fù)檢,就需要一個(gè)比較長的周期,按照一般食品復(fù)檢的時(shí)間,從初檢結(jié)果確認(rèn)開始,到復(fù)檢單位開始檢驗(yàn),時(shí)間不會(huì)少于半個(gè)月。這樣一個(gè)周期,生鮮蔬菜已經(jīng)不生鮮了,檢出的農(nóng)藥殘留、保鮮劑,也早降解完畢,復(fù)檢結(jié)果又往往是合格的。按照現(xiàn)在的規(guī)定,兩次檢驗(yàn)結(jié)論不同的,以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。

   于是帶來的后果,就是不抽或少抽生鮮蔬菜,即使抽,也是抽出攤時(shí)間較長,幾乎沒有什么問題的蔬菜。

   解決的路徑,基層似乎想不出好的解決辦法,只能寄希望于高層,一方面盡快出臺(tái)法定快檢標(biāo)準(zhǔn)、方法,另一方面明確象生鮮蔬菜類不可重現(xiàn)的食品,不得復(fù)檢。

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