現(xiàn)在的餐飲店不必以前的餐飲店,不僅酒香也怕巷子深,而且裝修也成為了一種無(wú)形中競(jìng)爭(zhēng)力.同類之間的競(jìng)爭(zhēng)很激烈,想要吸引顧客,在各個(gè)細(xì)節(jié)方面都要盡量做到突出自己的特色.比如裝修就不能忽視.

    首先不要先想著怎么在裝修上面省錢,而是應(yīng)該先考慮怎么通過(guò)裝修來(lái)吸引顧客,把裝修打造成餐廳的一部分亮點(diǎn).現(xiàn)在的消費(fèi)者在選擇餐廳的時(shí)候,都會(huì)把餐廳的顏值考慮進(jìn)去,因?yàn)檠b修從一方面來(lái)說(shuō)是產(chǎn)品的名片,是品牌的形象,把餐廳裝修得好看,有特色,那么從一個(gè)外觀形象上就會(huì)給消費(fèi)者一種心理暗示,覺(jué)得這家裝修不錯(cuò),食物應(yīng)該也非常好吃.尤其是女性消費(fèi)者,會(huì)更加視覺(jué)化,如果是一家從來(lái)沒(méi)有去過(guò)的餐廳,從顏值上能夠打動(dòng)她,那么在不知道這家餐廳好不好吃的前提下,她都會(huì)走進(jìn)去嘗嘗.

    另一方面如果一家已經(jīng)開(kāi)了很久的餐廳,通過(guò)口碑宣傳,大家都覺(jué)得這家餐廳的食物很好吃,當(dāng)然不缺少顧客.但是如果出現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,兩家的味道都差不多,但是另外一家的裝修風(fēng)格好,用餐環(huán)境也更加優(yōu)雅舒適,那消費(fèi)者肯定會(huì)更傾向于環(huán)境好的那一家.所以這個(gè)時(shí)候?qū)Σ蛷d來(lái)說(shuō),把裝修做好是一個(gè)加分項(xiàng).所以通常會(huì)發(fā)現(xiàn),很多餐廳經(jīng)營(yíng)到一定時(shí)間后,會(huì)給門店進(jìn)行一個(gè)翻新,重新裝修.

    因此不管是什么樣的目標(biāo)顧客定位的餐廳,都不可以為了一味地節(jié)約成本而忽視了為消費(fèi)者提供好的消費(fèi)服務(wù)的這個(gè)本質(zhì).不要覺(jué)得消費(fèi)者很好糊弄,好不好他們都是能夠體會(huì)到的.