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合肥食品廠房裝修:凈化車間布局規(guī)劃要求

來源:www.rednic.cn 作者: 佚名
發(fā)布時間:2022-04-19 15:08:11 點擊:
  俗話說 “病從口入”,這說明食品衛(wèi)生直接影響著人們的健康。所以無論是食品廠的加工車間,還是包裝車間,都需要有很高的衛(wèi)生標準和要求。

  例如生產(chǎn)車間,就需要有食品凈化車間,這樣才能對環(huán)境中的空氣塵埃粒子和細菌進行過濾清除,從而保證食品的衛(wèi)生。同時,為了可以讓食品凈化車間的作用發(fā)揮充分,我們在合肥食品廠凈化車間裝修設計方面也需要做工功課。


  合肥廠房裝修時食品加工凈化車間布局要注意以下三點:

  1、凈化車間的布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接,又要便于加工過程的衛(wèi)生控制。防止生產(chǎn)過程交叉污染的發(fā)生。食品加工過程基本上都是從“原料 → 半成品 →成品”的過程,即從非清潔到清潔的過程,因此,食品加工車間的生產(chǎn)原則上應該按照產(chǎn)品的加工進程順序進行布局,使產(chǎn)品加工從不清潔的環(huán)節(jié)向清潔環(huán)節(jié)過渡,不允許在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。

  2、清潔區(qū)與非清潔區(qū)之間要采取相應的隔離措施,以便控制彼此間的人流和物流,從而避免產(chǎn)生交叉污染,加工品傳遞通過傳遞窗進行。

  3、要在車間內(nèi)適當?shù)牡胤?,設置工器具清洗、消毒間配置供工器具清洗,消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽,必要時有冷熱水供應。熱水的溫度應不低于 82℃。

  以上就是合肥廠房裝修公司分享的關(guān)于食品凈化車間的布局要求,希望能夠幫助到您,更多裝修資訊,歡迎關(guān)注我們天思建筑裝飾。
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