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合肥飯店設(shè)計之一開放式餐廳設(shè)計中應(yīng)該注意哪些?

來源:天思裝飾 作者: 天思空間裝飾
發(fā)布時間:2016-06-15 13:56:24 點(diǎn)擊:
  飯店用餐已經(jīng)是很常見的。一個好的裝修能夠吸引很大的客戶源。那么現(xiàn)在飯店裝修中餐廳的設(shè)計有哪些中設(shè)計風(fēng)格呢?今天我們一起了解一下:開放式、知識集錦、酒店潮流元素、溫泉度假計劃 、中國風(fēng)格、建筑的空間相吻合、商務(wù)型等,這幾種是現(xiàn)在比較常見的。我們先從開放式餐廳設(shè)計開始了解。開放式餐廳設(shè)計中注意哪些?
 
  1、在設(shè)計餐廳的就餐環(huán)境時,敞開式餐廳要臨近廚房,這是為了方便上菜和收拾整理餐具。為了方便與安全,餐廳應(yīng)該和廚房位于同一樓層,便于從其他社交區(qū)域。
 
  2、其次是餐桌的選擇,擺放食物和器皿的臺面通常高68一76cm,但需要時可以低些。這對客人的年齡和身體狀況很重要,因?yàn)榛顒屿`活的年輕人也許喜歡矮桌子,可是很多老年人會覺得不便;兒童使用小號桌子更安全方便。每個餐位需夏寬60cM,高40-45cm的空間。再次合肥飯店設(shè)計需要舒適的座位,比如椅, 凳子,固定或活動條凳(軟長椅),大小要根據(jù)桌子的高度。扶手椅方便老年人或者殘疾人使用。
 

 
  3、照明以照亮食物、餐桌和用餐者,但不刺眼為宜,因?yàn)閺纳戏秸盏骄筒驼吣樕系倪^于強(qiáng)烈的光線會使人感覺極為不自然。自下而上的柔和的光線,比如燭光或者從桌子上面反射的光線更合適。枝形吊燈或者其他吊燈不能太低,以免影響目光交流或整理和鋪設(shè)桌子的項(xiàng)部空間。
 
  4、餐廳適當(dāng)?shù)耐L(fēng)條件還是很必要的,也可通過通風(fēng)設(shè)備等手段進(jìn)行調(diào)解。除了這此必要條件外,靠近廚房和餐具架的話可以節(jié)省氣力,沒有過多的噪音的干擾可以使人心紹平靜是有助于消化,且人的環(huán)境足和桌子的擺設(shè)也能讓人精神振奮。
 
  掌握餐廳設(shè)計中的每點(diǎn)客戶要求與注意事項(xiàng),在根據(jù)現(xiàn)實(shí)的情況,設(shè)計出不一樣的裝修風(fēng)格。
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